Bermet Vinarije „Aleks“
Bermet je specijalno dezertno vino koje se proizvodi jedino u Srbiji. Njegova istorija počinje u 18. veku na Fruškoj Gori. Napitak se spravljao po posebnom postupku od mladog vina u koje su stavljane mirisne biljke sa ove planine. Bermet se toliko dopao austrougarskoj carici Mariji Tereziji, koja je tada vladala ovim krajevima, da je ovdašnje stanovnike oslobodila služenja vojske. Ubrzo je bermet stekao slavu i na drugim evropskim dvorovima, a našao se i na ekskluzivnoj vinskoj karti Titanika.
„Da nije bilo carice Marije, možda ne bi bilo ove „Božanske kapljice“ kako ja nazivam bermet“, kaže uz osmeh Nenad Ratković, proizvođač bermeta „Aleks“ – vina koje se pravi po staroj recepturi, dobijenoj od porodice patrijarha Rajačića. „Bermet se i danas proizvodi po strogo čuvanim receptima. Služi se kao aperitiv, kao i posle obroka uz vanilice, orasnice, kuglofe… To je izuzetno kvalitetno vino koje asocira na italijanski vermut i mada „važi za žensko piće“ podjednako ga piju i muškarci.“
Ovaj simpatični vinar, uvek obučen u sremačku narodnu nošnju, može se videti na mnogim turističkim manifestacijama u zemlji kako promoviše bermet, a izlagao je i u Kini, Mađarskoj, Austriji, Hrvatskoj, Sloveniji, Kanadi… Njegovu vinariju krasi pregršt medalja, zlatnih odličja i šampionskih pehara, a uz to je dobitnik Turističkog cveta, liferant Kraljevskog dvora na Dedinju…
„Dvadesetak godina bavim se proizvodnjom vina i rakija. Neumoran sam u predstavljanju pića sa ovog podneblja, a naročito bermeta jer je jedinstven u svetu – kaže Nenad Ratković -Aleks. Evropski vinski viteški red „Sveti Đorđe“, ustanovljen u 13. veku, proizveo ga je u viteza vina.
Social Network